Alimenti antiossidanti: Rooibos nuovo elisir di giovinezza

Gli alimenti antiossidanti sono l'arma definitiva contro invecchiamento

e degenerazione cellulare. Se il vostro sogno è quello di rimanere giovani il più a lungo possibile, fare largo utilizzo di alimenti antiossidanti è la scelta obbligata. Tra questi che ne dite di provare il Rooibos, il nuovo elisir di giovinezza?

Il Rooibos è una specie di tè rosso, conosciuto più comunemente nel mondo come 'tè rosso sudafricano'. La pianta (Aspalathus linearis) da cui si ricava questo infuso rossastro, è una parente dei legumi e cresce soltanto nella regione del Cedarberg, in Sudafrica. Il Rooibos non contiene caffeina ma è ricco di nove diversi tipi di Flavonoidi ed è perciò considerato un ottimo antiossidante con grandi proprietà anti-invecchiamento. Assumerlo regolarmente, secondo una recente ricerca, contribuirebbe ad aumentare significativamente le difese antiossidanti rendendo più forte e decisa la protezione dai dannosissimi radicali liberi.

Abbiamo parlato in precedenza dei cibi antiossidanti. Ma a cosa servono esattamente? Un'alimentazione ricca di antiossidanti contribuisce a proteggere l'organismo dall'effetto negativo dei radicali liberi. I radicali liberi accelerano l'invecchiamento cellulare, favoriscono l'insorgenza di tumori, problemi cardiovascolari, respiratori, neurologici e metabolici. Questo genere di alimenti, quindi, ha il potere di salvaguardare naturalmente la salute delle nostre cellule e del sistema immunitario.

Ma quali sono gli alimenti con maggiori capacità antiossidante? La capacità antiossidante di una sostanza viene stimata in ORAC (Oxigen Radicals Absorbance Capacity), un’unità di misura che determina, appunto, la capacità degli alimenti di assorbire i radicali liberi. Secondo recenti studi, perchè la lotta all'invecchiamento sia efficace, è necessario assumere ogni giorno almeno 2000 unità di Orac.

Ma ecco quali sono altre ottime fonti di antiossidanti:

* Succo di uva nera (1 bicchiere): 5216 unità;
* Mirtilli (1 tazza): 3480 unità;
* Cavolo verde cotto (1 porzione): 2048 unità;
* Spinaci cotti (1 porzione): 2042 unità;
* Barbabietole rosse cotte (1 porzione): 1782 unità;
* More (1 tazza): 1466 unità;
* Prugne nere (3): 1454 unità;
* Pompelmo rosa (1): 1.188 unità;
* Fragole (1 tazza):1.170 unità;
* Succo di Arancia (1 bicchiere): 1.142 unità;
* Arancia (1) : 983 unità;
* Susina (1) : 626 unità;
* Patata arrosto (1): 575 unità;
* Avocado (1): 571 unità;
* Uva nera (1 grappolo): 569 unità;
* Peperone (1): 529 unità;
* Kiwi (1): 458 unità;
* Fagioli cotti: 404 unità;
* Cavolfiore: 400 unità;
* Uvetta nera (1 cucchiaio): 396 unità;
* Cipolla (1 cucchiaio): 360 unità;
* Uva bianca (1 grappolo): 357 unità;
* Melanzana (1): 326 unità;
* Mela: 301 unità;
* Pesca (1): 248 unità;
* Banana (1): 223 unità;
* Pera (1): 222 unità;
* Melone (tre fette): 197 unità;
* Spinaci crudi (una porzione):182 unità;
* Albicocche (3): 172 unità;
* Pomodori (1): 116 unità;
* Cetrioli (1): 36 unità.

Giuseppe Pomero

4 novembre 2010

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Calzerosse

05 novembre 2010, 11:27

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Già.... infatti grazie a una dieta naturale è possibile prevenire le influenze di stagione e vivere meglio :))) http://donna.tuttogratis.it/prevenire-linfluenza-stagionale-con-la-dieta-naturale/P49963/ dobbiamo riscoprire la natura!!

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