Utensili Cucina Cinese

Dai bastoncini (i più conosciuti), al wok e ai cestelli di bambù. Ecco tutti gli strumenti piùà comunemente utilizzati dalla cucina cinese.

Una cultura culinaria quale quella cinese, sviluppatasi nel corso di millenni, ha ovviamente ideato degli attrezzi che ben si adattassero sia alla cottura che al tipo degli ingredienti. Scopriamoli insieme.

Oltre al motivo folkloristico, esistono validi motivi per preferire i bastoncini alle posate: innanzitutto per la digestione, in quanto il rallentamento provocato dai bastoncini beneficia il nostro apparato digerente.