Contraffazione alimenti: made in Italy a rischio

La contraffazione alimentare è un fenomeno in costante ascesa: il

fascino, la bontà e la forza dei marchi Made in Italy devono scontare la dura concorrenza di prodotti contraffatti che si spacciano per italiani quando di tricolore non hanno proprio nulla. La contraffazione marchi arriva a livelli di fantasia sorprendenti e coinvolge tutte le latitudini. Basta scorrere l'elenco che la Coldiretti rende noto annualmente.

In America si trovano linguine italiane prodotte in Pennsylvania o pennette rigate del Missouri, per non parlare della polenta taragna che arriva direttamente dal sole della California. Il capitolo più dolente è quello dei formaggi: si va dall'Asiago Cheese, al Mild Provolone, alla Mozzarella easy to slice, fino all'immancabile Parmezan Cheese che si trova in declinazioni molto simili un po' in tutto il mondo.

Anche negli insaccati si trova un po' di tutto: l'Italian Dry Salame e la Bollogna sono solo due esempi come solo un esempio di condimenti falsificati è il Classico traditional basil Pesto. Tra i vini troviamo Chianti della California, il Barbera - incredibilmente bianco - fatto in Romania e un Sangiovese australiano; i cibi pronti annoverano i Macaroni ungheresi e la connazionale Pizza Mozzarella. Ma il caso forse più incredibile è l'Aceto tipico di Modena prodotto in Spagna. Insomma, per non correre brutti rischi e non mangiare delle schifezze leggete attentamente l'etichetta... Quando c'è.

M.G.

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