Ricette Dolci Senza Zucchero

Crema al limone con fragole, torta di mele, savoiardi, castagnaccio alla toscana... sono questi i dolci tradizionali che troverai qui, e tutte le ricette prevedono l'utilizzo di sostitutivi allo zucchero classico, come ad esempio il fruttosio, il malto, il miele o altri dolcificanti. La preparazione di questi ottimi dolci ti permetterà di non rinunciare ai tuoi momenti quotidiani di dolcezza senza per forza dover rinunciare a mantenere la linea

Esistono in commercio degli alimenti naturali che costituiscono una validissima alternativa allo zucchero, e si prestano perfettamente alla preparazione di dolci tradizionali, senza peraltro alterarne il sapore o la consistenza. Se non vuoi rinunciare al piacere di un dolcetto a merenda o a conclusione dei tuoi pasti, ma ti piace mantenerti leggera e in forma, puoi provare a sostituire lo zucchero con, per esempio, lo zucchero di canna, lo sciroppo d'acero o l'amasake. In questa pagina troverai un paio di ricette facili e gustose: la torta di mele e noci e il tiramisù

Sento già qualcuna di voi che si lamenta: e che ci metto dentro in questo dolce, allora? Abbiate fiducia: le alternative agli ingredienti che fanno ingrassare e fanno male sono ormai tante, reperibilissime e anche buone. Malto di mais, amido di mais... In questa pagina, che pubblicizza un libro in commercio, ci sono tre ricette di dolci tratte dal libro in questione, che impiegano proprio questi 'nuovi' ritrovati della pasticceria

Questo è un sito completamente dedicato alle preparazioni dolciarie provenienti dalla Finlandia, che non prevedono l'uso di zucchero. Come fanno allora a essere dolci? chiederete voi. Semplice: lo zucchero viene sostituito con altri preparati, tra cui miscele di frutta molto dolce, miele e soprattuto lo xilitolo, verso il quale, come sappiamo da altre fonti, i finlandesi nutrono un'insana passione. Che cos'è lo xilitolo? E' un prodotto naturale estratto da frutti e piante, specialmente dalla betulla; ha un alto potere dolcificante ma poche calorie (il 40% in meno del normale zucchero)

Queste sono ricette di dolci senza zucchero studiate per i diabetici, ma che possono andar bene anche per chi ha l'esigenza di limitare o addirittura escludere l'uso dello zucchero in cucina. Ci sono alcune gustose ricette di dolci e dessert a basso contenuto calorico. Qualche esempio? Frittelle di mele, ciambelloni, millefoglie, strudel... Spulciando le ricette, vi accorgerete che ci sono mille modi per sostituire lo zucchero anche nel confezionare i dolci: dall'aspartame al suaviter, queste preparazioni vi permetteranno di scoprire anche dei sapori (dolci) del tutto nuovi e inaspettati