La dieta contro il mal di testa

Stress, troppo lavoro, alimentazione scorretta: tutte possibili

cause del mal di testa. Sarebbe bene capire da cosa deriva questo disturbo evitando così l'assunzione di farmaci che si limitano ad agire sui sintomi. La dieta giusta può essere d’aiuto ed è inoltre sempre consigliabile fare pasti regolari e leggeri, così da evitare un eccessivo impegno digestivo.
Ecco qualche suggerimento interessante:

La vitamina C Antiradicali
Viene assorbita facilmente dall’organismo e svolge subito la sua benefica azione neutralizzante dei radicali liberi. I radicali liberi sono sostanze che, se in eccesso, si possono trasformare in tossine in grado di scatenare il mal di testa provocando un invecchiamento precoce dell’organismo.

Gli alimenti pericolosi
I cibi ricchi di istamina (cioccolato, formaggi fermentati, crostacei e molluschi,

pomodoro, vino rosso, birra), in alcune persone anche il latte, possono essere casusa scatenante di forti mal di testa.

Zucchero si o zucchero no?
A volte, dopo un improvviso abbassamento di glucosio nel sangue, ci si fionda ad assumere zucchero. Ma in questi casi non è la soluzione ideale! Occorrerebbe infatti ridurre il consumo di zuccheri e cibarsi invece di alimenti integrali, contenenti amidi e fibre, che mantengono più costante il livello di glicemia nel sangue.

Alimenti utili
Pollo, germe di grano e di riso, fegato, pesci grassi come il salmone, lo sgombro e il tonno, noci, mandorle sono tutti alimenti ricchi di vitamina PP

(macina), sostanza dall’azione vasodilatatrice e in grado di ridurre lo spasmo dei vasi, quindi il mal di testa.

Spezie
In caso di cefalea sono poche le spezie adatte: puoi utilizzare lo zenzero (che, secondo la tradizione, calma il mal di testa) ma in generale è meglio non esagerare. Il peperoncino, però, è anticefalea.

Per addolcire
…e hai mal di testa, utilizza il fruttosio o il miele. E se vuoi fare dei primi con la panna, cambia con la ricotta e non avrai problemi!

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Claudio

12 aprile 2008, 17:57

0 punti

Una Bella Idea Davvero Una Bella Idea ;)

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